學名：Zanthoxylum ailanthoides
目： 無患子目 Sapindales
科： 芸香科 Rutaceae
屬： 花椒屬 Zanthoxylum
刺蔥，還有食茱萸、紅刺蔥、大葉刺蔥、鳥不踏等別名。與馬告（山胡椒）同樣是台灣原住民菜餚中著名的辛香料，其嫩葉與果實均可入菜或釀酒。
充滿檸檬香的刺蔥果實 Ailanthus-like Prickly Ash Peppers
影片 | 拉依卡手揉紅茶 x 山上的早晨
最近南庄山上天氣都很棒！
早上都有許多鳥兒出來唱歌
一邊享受著陽光
一邊喝著熱熱的紅茶
而且還是自家莊園產的手工揉製紅茶
這樣美好的早晨能讓人一整天都有好心情呢 ◡̈
希望這樣平平靜靜的影片
能傳遞給大家簡單美好的感覺
香氣筆記｜咖啡香與茶香
文。Arica
有些人喜歡書本的味道，
或許是因為樂於在書海中旅行；
有些人喜歡下雨的味道，
或許是因為雨後乾淨清新的空氣，
還有綠地的青草味；
有些人喜歡小寶寶的味道，
或許是因為那能融化人心、柔軟香甜的氣味。
教學 | 鍋煮奶茶 (使用台灣手揉紅茶製作)
我們如何製作松針茶 How We Make Pine Needle Tea
一壺清新、帶有松針療癒力的松針茶是怎麼來的呢?
有人喜歡它帶有森林的味道
有人喜歡它尾韻微酸的清爽
有人喜歡它令人心平靜下來的力量