文。Arica
有些人喜歡書本的味道，
或許是因為樂於在書海中旅行；
有些人喜歡下雨的味道，
或許是因為雨後乾淨清新的空氣，
還有綠地的青草味；
有些人喜歡小寶寶的味道，
或許是因為那能融化人心、柔軟香甜的氣味。
那麼咖啡香與茶香又帶給你怎麼樣的感受呢？
又或者能讓你憶起怎麼樣的場景？
每個人對氣味的感受都有所不同，不過對我來說，咖啡香是一種令人放鬆，卻又精神抖擻的香氣。大學時期，最容易聞到咖啡香的時間，是什麼時候呢？還記得以前早八的課，有位教授時常一手抱著講義，一手端著一杯咖啡或茶走進教室；有時，精神不濟的同學們也是人手一杯咖啡，以便打擊瞌睡蟲，這時濃濃的咖啡香頓時溢滿整個教室，一天的早晨也就在咖啡香中展開了。
小時候的我就十分喜歡咖啡的味道，聞起來好香，但每每因為香氣而嘗試喝喝看，卻還是覺得苦得不得了，心想著為什麼大人會喜歡喝這麼苦的東西。而現在，發現了咖啡不一樣的樣貌，透過不同的烘焙程度、沖煮手法以及產區特性，咖啡的風味可說是千變萬化，對我們來說，專注於發覺那些細微的風味差異可是喝咖啡的一大樂趣呢！現在每次品嚐咖啡時，都是一種新的味覺與嗅覺探索練習。
而茶香，對小時的我來說，那是一種年老的氣味，因為有茶的場景，總能見到長輩。但對現在的我來說，在跟著爸爸(Marko)一起學習製茶以後，也對它們有了更多的認識。LAIKA的森林花園中有種植許多的茶，它們在林中吸收著日月精華，在合適的季節採收、製成紅茶。順口甘甜的紅茶入口，便顛覆了我對茶的印象。現在，咖啡和茶已然成為我日常生活中的一部分了。
一杯茶或咖啡也能開啟、延續一段與人的交流談話。想必大家對這樣的經驗應該也不陌生。親朋好友聚在一起，一邊喝著茶、咖啡，一邊聊著天。可以試著順著你的時間軸回想看看，你會發現場景不斷變換，從客廳、到餐廳、到公園、到朋友家… …；而與你一起喝咖啡、喝茶的人也多到數都數不清了，而當時的你們究竟談論了些什麼呢？
咖啡香與茶香也是植物香氛的一種。在品嚐咖啡與茶的同時，香氣帶來的氛圍，不僅成了我們感官享受的一部分，或許，還牽動了你腦海中那深刻的回憶與情感。
如果這片山林曾帶給你一種療癒之感，
如果這座花園曾帶給你一片美好願景，
也許僅存在於拉依卡的植物香氣能帶你再次回到此地